Day - 29 - Shake and Run-Group

Im Endspurt auf die Zielgeraden.
Okay heute morgen habe ich Hunger. Liegt vielleicht an den insgesamt 500kcal und dem doch etwas anstrengenderem Schwimmen gestern....
Den gestrigen Shake hab ich noch im Kühlschrank, einen weiteren nehme ich dazu (6 Bananas, Datteln, Orangensaft und gefrorene Sauerkirschen).
Ich habe also heute morgen 3 Liter Shake dabei :-D

Um 07.30 Uhr fängt schon die Physio an. Also ab aufs Rad und noch in der Dunkelheit ab ins Medifit.
Wirklich nett war es dort nicht (was wohl eher an den Schmerzen lag, die man dort bei der Massage hat). Nein im Ernst, natürlich sind die alle ganz lieb und nett, aber sobald die anfangen, an meinen Oberschenkel zu gehen, dann hört der Spaß sowas von auf und ich beiße in die Massageliege.
Autsch

Ich komme dank Fahrrad relativ pünktlich ins Büro und schon gehts wieder rund.

Der Shake ist schon mal platziert und die erste Flasche geht bis 12h weg!

(3 Liter Banana-Power)

Zum Mittagessen gibt es relativ unspektakulär eine Mango, 3 Bananen und meine restliche Ananas von gestern. Der Shake hat schon recht satt gemacht (bei 1,5 Liter....) und ich muss eh durcharbeiten.

Heute um 18h trifft sich das erste mal unsere Running-Gruppe. Geplant ist heute zum Auftakt nur Lauf-ABC und Koordination. 

Nur dumm, dass ich erst um 18h aus dem Büro komme, die Gruppe deswegen leider etwas verspätet angefangen hat. Trotzdem sind 12 Leute wirklich toll, vielen Dank fürs mitmachen in der Dunkelheit!!!

 Zu Hause gibt es dann zum Abendessen einen Chinakohl mit Champignons und lecker Knoblauchdressing aus dem Mixer (Knoblauchzehe, Walnussöl, Petersilie, Pinienkerne, 1 EL Haferflocken, Pfeffer, Chili, Salz). 

Day 28 - Ananas und sonst??

Noch 12 Tage bis zum Urlaub.
Der Stress setzt sich gehörig durch im Büro. Ich muss irgendwie noch alles erledigen bevor der Flieger geht.
Das bedeutet nun schon so viel Arbeit, dass ich gar nicht zum Frühstücken komme.
Mein Shake in der Flasche muss warten. Glücklicherweise habe ich gar nicht wirklich großen Hunger, und erst um 12h gehts los.

In der Pause treffe ich mich das erste mal auch mit Mark und finde auf dem Markt wieder die großen Ananas für 1,-- EUR.
Jetzt kennt Ihr auch schon mein Mittagessen. 1/2-Ananas mit 3 Bananen. Klingt nicht wirklich spektakulär. Ist es auch wahrlich nicht. Ich hab mir mal erlaubt kein Foto von dieser Mittagsspeise zu machen.

Frage: Warum brennt Ananas auf der Zunge????

Kaum gegessen stürze ich mich wieder an den Schreibtisch und komme gerade so um 17:55h aus dem Büro raus, schnell ins Schwimmtraining.
Heute steht ein 30min-Testschwimmen an.
Ich bin wenig begeistert, habe ab er schon vermutet, dass meine Büro-Laune vielleicht zur Motivation beitragen kann. War dann auch so. Bin zufrieden für Ende Oktober war das ganz respektabel. Auch auf meine bisher zugeführten ca. 500kcal über den ganzen Tag war die Leistung schon okay :-)

Was gibts zu Abendessen??

Ich schätze gerademal 300kcal.

Das ganze Team will essen gehen, da kann ich mich nicht lumpen, bin natürlich mit. Während Tamina neben mir eine Pizza (ohne Käse) und Volker nen gebackenen Schafskäse genießen, bestelle ich mir nen grünen Blattsalat mit Essig-Öl.

Kalorienreicher war wohl die Apfelschorle dazu :-D

Ich bin ganz ehrlich, etwas hunger hatte ich schon, als ich dann ins Bett gefallen bin....

Day 27 - Es geht roh weiter / Zucchini Nudeln

Heute früh gehts sofort vor der Arbeit zur Physio. Und relativ schnell hab ich gemerkt, warum ich Sportkleidung mitnehmen soll. Komplett barfuß lässt mich Anja Fußgelenksarbeit machen. Mit meiner Armhaltung ist sie auch nicht zufrieden und mit meinen Zehen und Fußstellungen sowieso nicht. Irgendwann hab ich das Gefühl bekommen, ich könnte nicht mal locker joggen und ich frage mich schnell, wie ich jemals diese ganzen Rennen mit so schlechter Körper(ein)stellung machen konnte. Rundum: Ich bin ein katastrophaler Läufer.
Ich bin echt gespannt was da noch kommt.
Bin aber auch überzeugt, dass das gut ist!

Kaum im Büro habe ich schon hunger und so kommt mein Bananen-Erdbeer-Shake heute tatsächlich vor 12h komplett weg.

Mittags gibts wieder 2 leckere Mangos mit Trauben.

Nachdem ich recht spät aus dem Büro gekommen bin hab ich mich aufs Rad geschwungen und bin durch die Dunkelheit nach Hause geschlichen (ich habe nur hinten ein Licht dabei).
Zum Fußball gibts heute abend einen riesen Haufen Zucchini-Nudeln mit einer super Soße.

Soße:

• Handvoll Walnüsse
• Walnussöl
• Kleine Knoblauchzehe
• 3 Champignons
• ein paar Pinienkerne
• 1 Paprika
• halbe Chili-Schote
• Petersilie
• Basilikum
• Gewürze (relativ viel Salz, ordentlich Pfeffer, Paprikagewürz, Chili)
• 1 EL Hefeflocken rohkostquali

Alles ab in den Mixer und ab gehts.

Über das ganze noch ein paar Walnüsse und geschälten Hanfsamen.
Sport gibts heute keinen. Dafür Fußball kucken. Hat auch was.

Day 26 and a day off - Weekend and VeganBrunch

Der Samstag beginnt regnerisch. Der Herbst ist endgültig da. Also viel Wind und Regen. Ich verziehe mich erstmal mit nem Bananenshake auf die Couch bevor es mit Oli Mannweiler und Freundin nach Rodenbach zu Michael geht. Sieht nach ner guten Radgruppe aus. Steffi und Marko waren auch noch ein Stück dabei.
80km mit 800 HM mit plötzlich überraschend gutem Wetter. Das war super, mein Puls aber is gut 10 Schläge zu hoch, das ist noch die Erkältung.

Zu Hause angekommen gehts erst mal ordentlich zum Einkaufen, am Sonntag ist Vegan-Brunch in KL und Tamina muss noch Sushi und Pumpkin-Pie vorbereiten.



Am Abend gibt es dann 2 Mangos und - ich gestehe - ich habe ein wenig vom Sushi-Reis naschen müssen....

Der Sonntag morgen beginnt früh (dank der Zeitumstellung kein Problem).
Ich gehe direkt in den Sonnenaufgang laufen. Das war toll aber ich bin völlig außer Form. Oh weh.
http://www.strava.com/activities/91604084

Nach dem Joggen gehts zum Vegan-Brunch und das war wirklich eine tolle Sache mit unheimlich vielen Leckereien (Bratlinge/Tofu/Salate/Kuchen und alles was das Herz begehrt).
Ich habe so viel gegessen wie ich konnte.
Ein paar Bilder vom Vegan-Brunch findet Ihr hier: https://www.facebook.com/nadine.piepmatz.3/posts/712178562145263

Ich kann jedem nur empfehlen mal bei dem Vegan-Brunch oder einem anderen Vegan-Brunch sich anzumelden. Hier sieht man wirklich wie toll man essen kann, ohne dabei auf tierische Produkte zurück zu greifen! Daumen hoch!

Pappsatt waren Tamina und ich am Abend noch 60min im Studio für ein wenig Core-Training.

Leider hat sich das Essen auch gleich bemerkbar gemacht. Ich habe ordentlich Sodbrennen. Und beibe auch bis abends satt. Dann gibts noch nen kleinen Salat und - ganz ehrlich - ich freue mich wieder auf die nächste, Rohe Woche. Bis Donnerstag geht es also noch roh weiter. Die Bananen sind reif und wirklich zahlreich vorhanden. :-D

Day 25 - a loooong day

Diese Fahren nach Neunkirchen zum Doc ganz früh morgens schlauchen mich ganz gut. Ich bin schon um 7.15h in Neunkirchen, Doc kurz erledigt, gleich wieder auf die Autobahn und schnell ins Büro.
Dort wartet mal richtig viel arbeit und ich komme erst um 11.30h zum Bananen-Shake. Der ist mal wieder super lecker.

Mittagessen sind heute 3 Mangos mit Datteln und (geschälten) Hanfsamen.

Kaum gegessen gehts weiter im Büro bis 18.15h.

Zu Hause packe ich Tamina ein und wir fahren ins Schwimmbad nach Ramstein. Dort fällt mir das erste mal auf, dass der Eintritt mittlerweile 5,-- EUR kostet. Alles klar, für 2 Personen, 10 EUR, plus Sprit, langsam rechnet es sich schon wieder hier ins ungeliebte MonteMare zu gehen.

Schwimmen war ganz gut, erst hatte ich mir mit dem Freunden aus Rodenbach noch kurz die Bahn geteilt, danach bin ich meine 3km wirklich gut schwimmen können.

Zu Hause gabs dann sehr spät gegen 22 Uhr einen Salat (Avocado, Tomaten, Ruccola, Salatgurke, Oliven und Salatkerne) in ein paar Romana-Schiffchen. Einfach lecker.

Day 24 - First Run since 7 Weeks

Der Husten ist deutlich besser geworden bzw. fast komplett weg. Nur noch Nachts muss ich gelegentlich husten.
Zeit also, endlich sich wieder zu bewegen und die - zugegeben - entstandenen Extra-Kilos zu bekämpfen.

Ich starte mit einem Banana-Shake (6 Bananen, Sojamilch, Datteln, Orangensaft, Wasser).
Einfach lecker.

Zum Mittagessen gibt es ganz unspektakulär 3 Mangos. Endlich gibt es wieder gute Mangos zu kaufen. Ich kann davon nicht genug bekommen :-)

Am Abend schnüre ich also nach 7 Wochen Laufpause erstmals wieder die Laufschuhe. Das Wetter ist sensationell und so gehts gleich in den Wald. Ich merke schon auf den ersten 1-2 Kilometern, dass die Beine nicht mehr an die Laufbewegung gewöhnt sind. Der Puls ist auch anständig hoch (im Sommer hatte ich ja öfter das Problem das der Puls im Keller war, heute unvorstellbar).
Die Lunge gibt auch Rückmeldung, dass wir vor 3 Tagen ja noch richtig Husten hatten.
Das Knie hält, ich glaube aber auch, dass ich vorsichtig gelaufen war.
Dann habe ich noch die Truppe beim Schwimmtraining im Schulzentrum besucht und mal kurz hallo gesagt.

Wie Ihr seht, aller Anfang ist schwer. Auch wenns nur 8km sind :-(

http://www.strava.com/activities/91087949

Am Abend gab es dann noch einen super leckeren Salat, ich nenne ihn mal Green-Tahini-Apple-Salat :-)
Damit wisst Ihr auch schon was drin ist, das Dressing besteht aus meinem geliebten Tahini, Sojasoße, Reisessig und Wasser, dazu Schnittlauch, Pfeffer und Chili. Einfach genial!!

Dazu hatte ich ein paar selbstgemachte Kartoffel-Chips aus dem Dörrautomaten. Ich habe eine Süßkartoffel mit dem Sparschäler klein-gehobelt, kurz in Öl und Salz mit ein paar Kräutern (oder Kräutersalz) und dann ab in den Dörrautomaten über Nacht.
Das Resultat war sensationell lecker und muss morgen in doppelter Menge gemacht werden!!

Day 23 - Champignon-Wraps

Ist schon lustig, wenn der Typ im Asia-Laden mich mittlerweile per Handschlag begrüßt, wenn ich in den Laden komme.
So viel wie in den letzten Wochen habe ich noch nie in diesen Läden gekauft.
Hierzu eine kleine Geschichte: Es gibt in den asiatischen Ländern eine ganz spezielle Frucht: Nennt sich Durian.
Bei unserem letzten Besuch im Asia-Geschäft kam Tamina auf die Idee, unbedingt so ein Ding zu probieren. Wie es der Zufall wollte, hatten die gerade frische Durian da. Diese wären jedoch sehr reif, müssten schnell gegessen werden. Perfekt!
Diese Frucht war in einem Tupper eingepackt, mit Frischhaltefolie umwickelt und nochmal in einer Plastiktüte.
Wie ich so an der Kasse stehe hab ich mich gefragt, mit was in aller Welt diese Ware geliefert wurde, die Tüte hat unheimlich gestunken. Diese Frucht hat mich sage und schreibe 9 EUR gekostet.
Die Kassiererin hat schon das Gesicht verzogen und langsam habe ich verstanden, dass diese Durian-Frucht so intensiv riecht.
Zu Hause angekommen hat sich Tamina mit dem Ding auf dem Balkon (!) verkrochen und ich habe es trotzdem drinnen gerochen. Unglaublich wie das Ding stinkt! In Thailand ist es in vielen Hotels und öffentlichen Plätzen verboten so ein Ding zu essen.
Ich bin gespannt, wie diese Dinger in Thailand riechen. Dem Asia-Laden-Typ musste ich versprechen, so eine Durian in Thailand nochmal zu probieren. Mal schauen was das gibt.

Heute war ein klassischer Tag mit Bananen-Shake zum Frühstück (mit einer großen handvoll Spinat).

Mittags gab es 2 Mangos mit Trauben und Chia-Seeds

Auch wurden heute neue Bananen und Datteln abgeholt, der Vorrat zu Hause ist also großartig (ca. 35kg Bananen).

Zum Abendessen hatte ich - weil ich so auf nem Pilze-Trip bin - Champignon-Wraps mit einem Miso-Dip (Miso/Sojasoße/Reisessig/Schnittlauch/Sesam und etwas Wasser).

Day 22 - sweet raw cauliflower

So schnell läuft die Zeit. Schon 22 Tage und ich bin schon auf der Zielgeraden der 30 days. Bis 31. Oktober habe ich mir vorgenommen die Rohkost zu halten.
Das ganze sind dann 31 Tage, weil es einen Pausen-Tag geben wird.
Am kommenden Sonntag ist hier in Kaiserslautern der monatliche Vegan-Brunch. Da gibt es so viele Leckereien und Speisen, die ich mir nicht entgehen lassen kann/will.
Also gibt es an diesem Tag kein Raw-Food, sondern ich hänge diesen Tag am 31. Oktober einfach dran.

Heute gibt es zum Frühstück endlich wieder einen Shake, in der PinaColada-Version (5 Bananen, Ananas, Kiwi, Kokos, Sojamilch und Wasser). Ein Traum in der Monsterflasche

Mittagessen durfte wegen dem riesen Shake etwas kleiner ausfallen: Eine Mango, Paprika und Trauben. Einfach und einfach lecker!!

Auf dem Dienstagsmarkt gab es dann auch ganz frisches Gemüse und deswegen habe ich mich für Blumenkohl am Abend entschieden.

Und war in der Süßen Variante:
Blumenkohl ganz klein geschnitten, angemacht mit etwas Essig, Brise Salz, 3 EL Ahornsirup, 2 EL Walnussöl.
Dazu gab es Walnüsse, Paranüsse, Sesam, zwei Birnen und frische Kräuter (Petersilie, Basilikum und Schnittlauch).

Das war wirklich lecker, wenn auch etwas trocken. Deswegen habe ich danach noch ein paar kernfreie Trauben dazu getan, dann war es perfekt!!

Day 21 - 2/3-tel schon rum / Chinakohl-Salat

So schnell rennt die Zeit.
Schon 2/3-tel der 30 Tage sind schon vorbei und ganz ehrlich, ich hatte es mir deutlich schwieriger vorgestellt. Die ersten 3-4 Tage hatte ich ein paar Umstellungsprobleme, aber ansonsten geht es mir ganz gut (klingt schon doof wenn man seit 8 Tagen hartnäckigen Husten hat der sich einfach nicht einstellen will).

Auch überrascht mich der Zuspruch zu diesem Blog hier deutlich, gestern war der 1.000-ste Zugriff auf diese Seite. Ich werde von vielen Leuten schon als "der Bananen-Typ" angesprochen. Das ist wirklich lustig :-)

Also geht es an diesem Montag in die neue Woche mit immer noch unreifen Bananen.
Also gibts wieder den kommerziellen Shake aus der Tüte, wobei der wirklich sehr sehr lecker ist, für 3,-- EUR auch irgendwie zu verschmerzen.
Damit das Bananen-Disaster nicht noch mal vorkommt, habe ich für Mittwoch wieder eine 20kg Kiste bestellt. Die darf dann "vorreifen".

Heute mittag gibt es einen ganz normalen Eisbergsalat mit Bananen (eher etwas unreif) und einen kleinen Chia-Pudding.

Zum Abendessen etwas wirklich leckeres:

• 1 China-Kohl (kleingeschnitten)
• 1 Packung Ruccola (auch klein geschnitten)
• schwarze Oliven, 
• 1 Packung kleingeschnittene Champignons. 

Das war der Salat, als Dressing (bei mir wurde das eher zur Creme):

• Eine handvoll Walnüsse
• 3 EL Walnussöl 
• Salz/Pfeffer/Chili/Petersilie
• und etwas Wasser für die Konsistenz

Diese Zutaten habe ich dann in den Vitamix geworfen.

Das war ein wirklich leckerer Chinakohl Salat.

Day 19 & Day 20 - Weekend

Was ein faules Wochenende. Ich glaube ich habe das ganze Jahr nicht so wenig innerhalb von 2 Tagen gemacht wie dieses Wochenende.
An Sport ist dank des Hustens ja nicht zu denken, also bleibe ich auf der Couch und lese/schaue fern.

Tamina hat es wohl auch erwischt und so sind wir jetzt zu zweit.

Dank des Hustens schlafe ich auch noch schlecht. Und wer nicht schläft kommt auf Ideen, morgends um 06.00 Uhr. Also habe ich zum Sonnenaufgang mal die GoPro ausgepackt und den Sonnenaufgang aufgenommen, ich finde, eigentlich ganz gut gelungen:

http://www.youtube.com/watch?v=rCHs8jN58as&feature=c4-overview&list=UUpNgzefoL0uPF3V-iQD82bg

Zum Frühstück gibts nen ganzen Haufen voller Birnen mit Datteln. Die Williams-Birnen waren letzte Woche im Angebot und ich hab mir gleich 4 kg gelauft. Die sind wirklich lecker.
Eigentlich habe ich ja vor, die in Schnitzen auf dem Dörr-Gerät zu trocknen... So wie es aber aussieht, esse ich die vorher alle weg :-)

Den restlichen Tag habe ich mich von Unmengen Datteln mit Paranüssen ernährt. Kalorien- und Fettbilanz habe ich lieber  nicht gezogen, das ist bestimmt nicht das wahre. Ich hoffe nur, dass die Bananen schnell reif werden.

Am Samstag abend gibt es noch ein paar Nori-Blätter mit Gemüse, wie schon letzte Woche einfach toll, das wird mich noch lange begleiten!

Am Sonntag gibt es zum Frühstück wieder Birnen, dieses mal mit Mango und Chia-Samen und schon um 11:30h gehts los ins Stadion.
Südwest-Derby gegen den Karlsruher SC.

Ich meine die Sicherheit sollte ja gewährleistet sein und dass beide Fan-Lager sich nicht wirklich mögen, ist auch klar. Was aber da an Polizeischaften herangezogen wurde, hat mich eher an Ausnahmezustand erinnert als an ein Fußballspiel. Wege waren fast über eine Stunde gesperrt, das Geräusch dieses Hubschraubers hat mich den ganzen Tag knatternd in den Ohren begleitet.
Naja, wirklich gefallen hat mir dadurch die Stimmung rund um das Stadion nicht.

Im Stadion selbst war es schon toll, mal wieder ein volles Haus zu haben:

Wieder zu Hause hatte ich unbedingt Lust auf eine Suppe. Mit dem Vitamix kann man ja Rohkost-Suppen machen, der dreht sich so schnell, dass er die Flüssigkeit erhitzt und man trotzdem Rohkost-Qualität hat.

Also habe ich eine Pilzmischung eingeweicht, noch frische Champignons dazu, Gewürze (Thymian, Rosmarin, Salz, Chili, Pfeffer) und Wasser. Dann mal ordentlich 3min auf höchster Stufe laufen lassen.
Das Ergebnis war sensationell lecker:

Mit Suppe und Husten ging es dann wieder auf die Couch.

Zum Fernsehabend gab es dann später noch ein Bananeneis (also gefrorene Bananen in den Mixer und fertig), mit Ernussmuß und Kokosblütenzucker.

 (Bananeneis)

Day 18 - Thank god its friday

Die Bananen sind leer. Bzw. die ca. 23kg die da sind, sind einfach noch nicht reif. Oh weh. Der Frühstücksshake fällt aus. Bzw. der selbtgemachte.
Es gibt da ne wirklich leckere Alternative. Die ist teuer, schmeckt aber wirklich gut.
Also gehts vor der Arbeit hustend zum Einkaufen.
Ich habe das Gefühl der Husten wird immer schlimmer (hier ein kleines Dankeschön an Kollegen die es für notwendig halten, mir gerade jetzt von Trainingseinheiten zu berichten, Bilder durchschicken von der Radtour oder mir von neuen Radkäufen berichten. Ich bin bald wieder gesund und dann seht ihr mich auch nicht. Weil Ihr mein Hinterrad nicht halten könnt). Sry, das musste sein.

Mein Frühstück sah im Büro unter vollem Arbeitseinsatz als so aus:

480 kcal die Packung. Ist eigentlich gar nicht so viel wenn ich mal an so ein 6-8 Bananeshake denke...

Mittags gibts einen Salat aus Mango, Paprika und Tomaten mit ein paar knackigen Chai-Samen.
Danach noch 2 Birnen.

lecker.

Um 14 Uhr kann ich schon heute (das Rezept ist ja von gestern!!) zur KG bzw. Physio. Ich bin - nachdem wir uns das ja mal ansehen konnten - natürlich gleich Chrissi ins MediFit KL gefolgt und habe echt nen guten Eindruck!! Alle super nett und ich hab mich wirklich gut betreut gefühlt. Mal sehen wohin da die Reise mit dem Knie geht. 

Heute abend gibts nen tollen Salat mit jede Menge Champignons, Avodado, Tomaten, Spinat (alles so klein wie möglich), Salatkerne und das ganze in Romana-Blätter (als Schiffchen oder Löffel). Einfach nur traumhaft Lecker. Und ja - ich hab da Salz dran gemacht. Musste sein. 

Day 17 - Kein Sport wird langsam nervig

Der Husten hält sich richtig hartnäckig.
Was ganz schön nervig ist. Eigentlich wäre ja jetzt eine schöne Zeit für Studiotrainnig und Mountainbike. Gefühlt habe ich schon seit einem Monat faul auf der Haut gelegen (eigentlich ist es erst morgen eine Woche her). Ich hoffe sehr, dass sich dieser blöde Husten endlich mal einstellt.

Am Vitaminmangel denke ich kann es mal nicht liegen.

Alleine der Frühstückssmoothie mit den Bananen, Ananas und Kiwi hat es ja schon wieder auf über 100% des Tagesbedarfes gebracht. Heute hatte ich etwas größeren Frühstücksbedarf und habe mir 1,5l gegönnt. Das war super lecker und ich war mal sauber satt bis um 14.00 Uhr.

Zum Mittagessen gab es heute den derzeit so geliebten Chia-Pudding:
Chia-Seeds in Kokos-Reis-Milch gezogen, dazu 2 große Mangos und darüber Kokosblütenzucker und Godji Beeren.
Sieht zwar immer etwas komisch aus dieser Chia-Pudding, aber einfach suuuper lecker!

Heute abend hatte ich nicht wirklich Lust, lange in der Küche zu stehen. Und so richtig großen Hunger hatte ich auch nicht. Also hab ich mir 2 Eisbergsalate klein geschnitten, dazu Dressing (Tahini/Knoblauch/Petersilie/Basilikum/Schnittlauch/Sojasoße/Reisessig und Wasser) mit ein paar Tomaten. Das war mehr als ich dachte und ich hatte mit dem Salat auch wirklich zu kämpfen :-)

Day 16 - Same like yesterday

Die Nacht habe ich mal ordentlich durchgehustet. So ärgerlich!! Also Off-Season und Trainingsfrei sind ja insoweit okay. Aber bei gar keinem Sport droht spätestens am 4. Tag die Unstimmung.

Zum Frühstück: Es gab einen lecker Gaumenschmauß á la Südsee-Smoothie: Ordentlich große Ananas, Bananen, Kiwi, Limettensaft (und ein paar Limettenschalen, ganz dünn abgeschnitten, die bringen den richtigen Geschmack), Kokosblütenzucker und Kokosflocken. Dazu nen Schuss Orangensaft und Wasser.
Das ist der Hammer!! Da hab ich jetzt noch im Kühlschrank wartendes Chia-Gel (gequellte Chia-Samen) reingeworfen. Sooo lecker!

Mittags gab es dann einen einfachen Salat (Romanasalat) mit der restlichen Soße der Wraps von gestern (also Miso, Sojasoße, Walnussöl, Reisessig, Ingwer, (ganz klein wenig) Ahornsirup, Sesam --> in den Mixer --> genial!) dazu Tomaten, Salatkerne und Hanfsamen.
Danach etwas Obst, ich war bedient bis weit nach Feierabend :-)

Beim Einkaufen heute habe ich noch was gefunden, was ich Euch unbedingt zeigen möchte: Im Rewe (!! Weisste Rewe, nicht irgendein besonderer Einkaufsmarkt wo man so exotische Sachen erwartet), also im Rewe habe ich Mini-Kiwi gefunden. Die waren so lustig, die musste ich mitnehmen:

Habe extra den Euro zum Größenvergleich daneben gelegt.

Naja und weil diese Mini-Kiwi nicht wirklich satt machen und der Bananenvorrat zu neige geht, war ich wieder im Naturkostladen meines Vertrauens.
Wie Ihr seht, ich bin wieder glücklich:

18 kg sollten die nächsten Tage hoffentlich schnell reif werden (immer dran denken, eine Banane will erst dann gegessen werden wenn sie auch ein schönes Leopardenmuster hat).

Zum Abendessen haben wir den gestrigen Abend wiederholt. Das schmeckt so lecker und macht so viel Spaß!!

Im Nori-Blatt: Spinat, Avocado, Brokkoli, Mango, Karotte, Pilze, Paprika.

Wow, wie Ihr seht, (zwangsweise) Sportpause schafft Raum für leckeres Essen. Die Waage habe ich mal unters Bett geschoben.
Gleich gehts ins Kino zum Sneak-Preview. Dem Popcorngeruch werde ich - so satt ich bin - nichts abgewinnen können :-)

Day 15 - raw vegetable nori-wrap

Heute abend habe ich mal wirklich lange in der Küche gestanden. Ich fange heute mal den Tag von hinten an, weil was heute abend aus der Küche kam, war einfach nur super lecker und noch besser: Richtig klasse anzuschauen.
Da Tamina heute wieder Nachtdienst schiebt, mache ich den Lieferservice und will ihr natürlich was leckeres bringen. Dienstags ist in KL Wochenmarkt und ich konnte - teils auch im Asia-Laden - alles einkaufen, was mir nur eingefallen ist.
In die Nori-Blätter habe ich Spinat, Pack-Choi, Champignons, Paprika, Karotte, Mango, Avocado und Koriander eingewickelt. Dazu ein wenig Soße aus Tahini/Sojasoße/Wasser. Nach 9 Noriblättern kam das hier heraus:

Das ganze war ganz schön aufwendig mit schälen, putzen, waschen und alles kleinschneiden.
Als Soße/Dip gab es einen Mix (Vitamix) aus Miso, Sojasauce, Ingwer, Senf, Ahornsirup, Reisessig und Wasser)

Zum Nachtisch hatten wir noch einen Kokos-Chia-Pudding (Chia-Samen in dieser göttlichen Reis-Kokos-Milch von Provamel eingeweicht, einen Löffel Kokosblütenzucker dazu) mit einer großen Mango.

Die Wraps mit Dip und den Pudding habe ich dann am abend bav eingepackt und der arbeitenden Dame vorbei gebracht...

Wenn ich immer so viel Zeit abends hätte (ich kann ja wegen der Erkältung nicht trainieren) würde ich immer ein sensationelles Abendessen haben (und gepflegt wie 2002 auf 98kg rutschen).

Zur Vollständigkeit noch mein Mittagessen: Eisberg-Spinat-Mischung (also gemischt habe ich schon selbst) mit einer Mango (ja ich hab ne Mango-Phase) und Tahini-Dressing (auch das ist ne Phase, also Mango-Tahini-Wochen). Dazu Mini-Bananen und ein paar Tomaten sieht dann so aus:

Mein Frühstück - ihr werdet es kaum glauben: Ein Shake aus 6 Bananen mit O-Saft und ein paar Datteln....

Ein wirklich leckerer Tag heute!!

Day 14 - Halbzeit :-D

Eins vorweg: Es tut mir leid dass ich nicht jeden Tag neue richtige Rezepte hier für Euch habe und dazupassend Bilder einstellen kann.

Es ist auch bei mir so, dass man irgendwie regelmäßig das gleiche ist. Deswegen standen heute wieder Bananen und Mango als Hauptnahrungsmittel auf dem Programm.
Auch ein Resultat dessen, das ich erst heute abend um 21:30h nach Hause gekommen bin. Und noch kein Abendessen hatte. Aber ich fange besser morgends an, mit einem Bananenshake mit 6 Bananen, Himbeeren, Datteln und Traubensaft. Super lecker! Ich habe zwar nur eine von 2 Flaschen geschafft, trotzdem war ich lange satt.

Zum Mittagessen gab es 2 tolle Mangos (in Würfel geschnitten), 2 rote Paprika und zwei Hände voll Tomaten, dazu Salatkörner. Das war superlecker und ein tolles schnell gemachtes Mittagessen in der Büropause:

Heute abend ging es dann ins Stadion zur Vereinsratsitzung. Das war ein absoluter HÄRTETEST!!!!!

Ich hatte wirklich Hunger (hätte ich bloß den restlichen Bananenshake - der liegt im Auto - VOR der Sitzung getrunken).
Es gab jede Menge unverschämt gut aussehender Brezeln. Ich bin ja ein Brezelesser. Ich kann eigentlich nicht die Finger von diesen Kalorienbomben lassen. Und nun sitze ich hier, trink Mineralwasser und der Magen knurrt.
Ich habe es aber durchgehalten und zu Hause habe ich mir schnell ein paar Bananen und einen Eisbergsalat mit Tahini-Dressing gegönnt (Tahini, Reisessig, Limettensaft und Wasser).
Wie eingangs schon gesagt, wirklich spektakulär war z.B. das Abendessen nicht.

War noch was: Naja ich kränkele immer noch. Ich huste, dafür ist das Halsweh so gut wie fast ganz weg. Dennoch bedeutet Erkältung weiterhin Trainings-Stopp. Naja, besser jetzt als während der Saison oder direkten Vorbereitung.

Day 13 - Zweites Wochenende/Zwischenfazit

Ganz hatte ich die Hawaii-Nacht ja nicht geschafft und deswegen heute morgen mir noch angesehen, wie der Ironman Hawaii verlief.

Dazu gab es ein bißchen Obst und einen Chia-Pudding (Chia-Samen in Kokoswasser eingeweicht). Diese Chia-Samen quellen so stark auf, das aus einem halben Glas mal ganz schnell ein ganz volles Glas werden kann. Das war super lecker und werde ich in den kommenden Tagen auf jeden Fall öfters machen. Sieht auch echt besonders aus, ich werd in den nächsten Tagen mal ein Bild davon einstellen.

Bis zum Abendessen hatte ich ständig irgendwelche Snacks, ob Bananen oder noch 2 Burger vorm Vorabend. Leider habe ich immer noch Halsschmerzen und an Radfahren war heute noch nicht zu denken.
Das Wetter aber mussten wir genießen und so gings spazierend in den Wald.
Ein goldener Oktobertag.

Zum Abendessen hatten wir eine Zucchini-Suppe aus dem Vitamix (Avocado, Zucchini, Wasser und Gewürze, Limettensaft) in den Mixer und lange genug laufen lassen.

Ich habe noch ein paar getrocknete Tomaten und Alfalfa-Sprossen dazu getan.

Fast die Hälfte der 30 Tage ist nun vorbei und ich habe mir ein paar Gedanken gemacht, was sich geändert haben könnte und welche Erfahrungen ich in den letzten 13 Tagen gemacht habe.

Erstmal fällt es mir sehr viel einfacher als gedacht, 

Auch für Abwechslung zu Sorgen funktioniert gut.

Wirklich schwer fällt es mir, den ganzen Tag über fettarm zu essen. Gerade abends benutze ich oft Nüsse und Tahini/Erdnuss- oder Mandelmuß. Das haut natürlich rein, und ich will trotzdem versuchen es die nächsten zwei Wochen zu reduzieren.

Salzverzicht und auch Ölverzicht sind kein Problem.

Trotz dem ganzen Verzicht auf Salz, Süßigkeiten und alles andere habe ich bisher noch kein Gramm abgenommen. Und auch kein Gramm zugenommen. Da ich im Moment so etwa ein Drittel oder weniger Trainiere als unter der Saison werte ich das schon mal als kleinen Erfolg. Ohne dieses Experiment hätte ich mit Lebkuchen usw. bestimmt schon 80kg auf der Waage.

Sehr erstaunlich ist, dass mit der Kaffeeverzicht kaum bis gar nicht schwer fällt. Ich werde versuche gerade das zu nutzen wenn die 30 Tage vorbei sind und meinen Konsum an Süßstoff im Kaffee deutlich zu minimieren.

Eher negativ: ich brauche mehr schlaf als sonst. Das kann zwar auch an der Herbstumstellung liegen aber es ist schon bemerkenswert. Auch habe ich öfter Kopfschmerzen. Das könnte ein Detox-Anzeichen oder Nebenwirkung vom Kaffeverzicht sein.

Wie auch immer, es ist wirklich sehr interessant, mit vielen Phasen der Motivation und Momenten, in denen ich so unglaublich gerne einfach nur ein Brötchen Essen würde.

Meine Highlights waren bisher der Bananenkuchen auf Chrissis BDay, das rohe Sushi und die Tomatenburger. Die Rezepte findet ihr jeweils hier im Blog.

Ich bin gespannt wie die nächsten 2 Wochen laufen.

Day 12 - Burger und Hawaii Nacht

Endlich der 12. Oktober.
Für einen Triathleten ein absoluter Feiertag. Heute abend steigt der IRONMAN Hawaii und ich bin die letzten Tage schon völlig im Fieber, schaue alle Bilder und Videos von Kona an.

Ich habe mich ja schon die letzten Tage etwas kränkelnd gefühlt, heute morgen wache ich mit Halsweh auf. Jetzt ist die Erkältung also doch angekommen.
Nach einem Bananenshake mit ordentlich Kiwi für´s Vitamin C geht es kurz nach Saarbrücken und danach einkaufen.

Das Mittagessen fällt also aus.

Früh am abend machen wir uns wieder ein paar Burger (die es dann im Salat eingewickelt mit Avocado und Tomaten gibt). Eine wirklich sehr leckere Sache!

Eingeweichte getrocknete Tomaten, Sonnenblumenkerne, Karotten, Ruccola in den Mixer und auf relativ tiefer Stufe kleinheckseln.

Tamina hat sich heute abend ein paar rohe Falafeln gemacht. Die sehen nicht nur super aus, die schmecken mindestens genau so gut!

Jetzt sitze ich hier mit 2 PC´s und schaue den Live-Stream aus Kona mit der langen Hawaii-Nacht auf triathlon-szene.de und drücke unseren deutschen Startern die Daumen!!

Day 11 - Salattag

Endlich Freitag. Irgendwie bin ich seit ich diese Rohkost mache richtig müde. Ich weiß nicht woran das liegt. Ich schlafe sehr gut, aber ich komme morgens kaum aus dem Bett. Vielleicht liegt das auch daran, dass es immer dunkler und kälter wird, aber es ist schon etwas was mir aufgefallen ist. Vielleicht ist es auch auf den Kaffeeverzicht zurückzuführen.

Der Tag beginnt mit einem puren Bananenshake. 6 Bananen mit Wasser und Kokoszucker in den Mixer. Im Internet haben ganz viele geschrieben dass es der beste Smoothie sei. Ich habe etwas die Datteln darin vermisst.

Zum Mittagessen gibt es einen Eisbergsalat mit einer großen Mango und als Dressing Tahini mit einem Schuss - ich muss gestehen - Sojasoße. Die Sojasoße hat mit Rohkost ja mal gar nichts zu tun und ich habe mich geärgert dass ich die genommen habe. Wenn auch nur einen Esslöffel. Aber das war ein Esslöffel zu viel.

In der Mittagspause habe ich heute auch riesige Ananas für 1 EUR gefunden und gleich mal 4 Stück gekauft. Da freue ich mich die nächsten Tage schon drauf!!

Nach der Arbeit ging es noch ins Studio für 60min Cardio-Training. Das war ganz schön schweißtreibend und ich habe mir danach einen riesigen Salat (zwei Salatköpfe, Tomaten, Mungbohnensprossen und 1 Apfel) gegönnt, als Dressing 4 Nektarinen mit Basilikum (im Mixer).

Day 10 - Schwächephase

Den ganzen Tag habe ich Lust auf schlechte und ungesunde Sachen. Komplizierend immer auch noch abwechselnd. Also in der Mittagspause auf Brezeln, am Nachmittag auf Pommes und am Abend auf Pizza.
Vielleicht ist´s dem immer noch hohen Stressfaktor geschuldet.
Vorweg: Ich habs durchgestanden.
Nur abends einem klassichen "Fress-Flash" erlegen, den ich mit Datteln in viel zu großer Menge mit Cashew-Nüssen (die kann man da in diese Dattel reinstecken) gedeckt habe.

Zum Frühstück habe ich nen großen grünen Smoothie aus 4 Bananen, einer sehr reifen Birne, Datteln,, Orangensaft, Limettenschalen (von unbehandelten Limetten) und dazu 5 Mangoldblätter. Das war super lecker und gerade die Birne war so der feine Kick!

Um 11h heute hatte ich einen MRT Termin um das Knie zu klären. Nach 2:15 Stunden unendlicher Wartezeit war ich endlich dran. Ich habe also nicht nur von 11-12 Uhr eine Stunde auf der Arbeit verloren, sondern auch noch 30min nach der Mittagspause. Im Büro gab es dann schnell 2 Mangos mit Feldsalat. Das musste reichen, Nachmittags den Rest vom Frühstücks-Smoothie.

Am Abend gab es zum Abreagieren 90min Studio-Training.

Zu Hause haben wir uns wieder Zucchini-Nudeln mit dem Spirali gemacht.

Dazu Avocado-Soße (1/2 Avocado, Knoblauch, viel Basilikum, Petersilie, nen Schuss Orangensaft) , Tomaten und ein paar Oliven und Mung-Bohnen-Sprossen.

Day 9 - STRESS!!!

Heute muss ich früh raus. Um 07:30 h hab ich in Neunkirchen einen Arzttermin. Also fahre ich 06:45h los. Und sollte erst 60min später völlig gehetzt ins Wartezimmer fallen. Überall Stau. Aber das schlimme kommt erst auf der Rückfahrt. Ich brauche fast 90min um zurück zu kommen. Mein Lenkrad hat jetzt Biss-Spuren vom Stressabbau.
Eigentlich fange ich ja morgens um 08:00 Uhr mit frischem grünen Tee an. Heute - erst um fast 10h im Büro, fehlt mir der Tee so sehr, das ich schon Kopfweh habe. Also Stress + Druck + kein Tee = Kopfweh, miese Laune. Der Tag kann beginnen.
Kurzer Lichtblick das ich bereits für morgen einen Termin fürs MRT bekommen habe. Klasse !!

Ich schieben mir mit Kopfweh und knurrendem Magen (ich habe bis 10h noch nichts gegessen) meinen BananenShake mit Himbeeren rein.

Um 12h gibt es 8 Banana-Rolls. Also jeweils eine halbe Banane in Eisbergsalat eingerollt.

Dazu den restlichen Eisbergsalat als "süßen Salat" verarbeitet:
Eisberg, Mango, getrocknete Feigen, getrocknete Datteln und Cranberries.
Das war mal richtig lecker:

Als ich dann das Essen in Cronometer eingegeben hatte bin ich fast umgefallen, wie viele Kalorien der Salat hatte (dank des Trockenobst). Das war schon heftig.
Fazit: Trockenobst schön und gut. Aber in Maßen und am Besten doch wieder das frische Obst...

Um 17h renne ich das Büro raus auf ne kleine Radrunde mit Chris und Chrissi. Kurz duschen und ab zur Vereinssitzung. Auf dem Weg dorthin ein wahrlich unspektakuläres wenn auch gewohntes Abendessen: Bananenshake mit Datteln.

Erst um 22:15h komme ich nach stressigem Tag nach Hause.